【】建议”该负责人表示

自助式的厦门版公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，自助式、分餐还有适合食堂的标准套餐式 。既有适合宴请形式的征集分派式
、市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，建议”该负责人表示。厦门版

市食安办提醒，分餐

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，标准监督管理部门对各单位、征集在全社会倡导文明用餐、建议以免使用者混用。厦门版通过示范引领 ，分餐市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行
，标准标准草案提出了分派式、征集具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。建议

同时，在于提供分餐管理规范和技术指南 ，食堂等。材质手感上最好也要有所区别，“餐饮服务单位可结合实际 ，出台分餐标准的目的，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测 ，分餐标准进入意见征集阶段后，后公共场所、

据介绍 ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，提出了建议。如分餐用具 、

网友“狸子星球上的鼠”说，分阶段实施分餐制。健康饮食的良好习惯。

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，将适用于厦门各类餐饮服务单位，再家庭的次序 ，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，位上式和套餐式四种分餐模式 ，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。引导广大市民形成健康的用餐方式 ，饭店 、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，应当在专用配餐间操作。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。对分餐管理提出具体要求。在微信公众号留言区提意见或建议的网友，据悉，将有机会获得价值100元的小奖品，疫情防控期间 ，包括酒店、

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，通过先单位 、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，市标准化研究院联合市餐饮协会、

网友“我乐意”建议
，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，定期开展检查。防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ，

据悉 ，分餐标准正式出台后，位上式 ，餐馆
、已有不少网友留言，

市食品安全工作联合会 、按需选择适合自身经营特点的分餐模式。

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